Besonders gerne erinnert sich Oberbürgermeister Letz an Bürkles Wirken für die deutsch-französische Freundschaft. Beim Jubiläum „60 Jahre Partnerschaft mit Bourg-en-Bresse“ servierte er im Oktober 2023 beim deutsch-französischen Markt in der Partnerstadt das „Bad Kreuznacher Winzernest“. 10 Jahre zuvor leitete er beim „50-Jährigen“ das Kochduell zwischen den beiden Stadtspitzen im Kurhaus. „Franz Xaver Bürkle war ein guter Botschafter für die Region Bad Kreuznach. Er stand für guten Geschmack und Menschlichkeit. Wir werden ihn vermissen“, so der OB.
Foto: Zum Probeessen hatte Franz-Xaver Bürkle Oberbürgermeister Emanuel Letz eingeladen. Das „Bad Kreuznacher Winzernest“ (Fleischkloß auf einem Nest aus Sauerkraut und Kartoffelpüree mit Speckzwiebelsauce übergossen und mit Weintrauben garniert) mundete den Deutschen und Franzosen in Bourg-en-Bresse vortrefflich. Archivfoto: Hansjörg Rehbein